目前分類:甜蜜的廚房 (24)

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   最近實在不宜到處趴趴走,又因為回去上班,假日總要好好休息,我和阿沛都喜歡吃壽喜燒,一方面是因為有牛肉,聽說吃牛肉會讓寶寶長大,另一方面也可以吃到大量蔬菜,既然不出門,就在家裡約會吧!一早阿沛就到市場採買,洗洗切切弄了一大桌,吃壽喜燒其實不難,鍋底要有蔥和洋蔥,然後準備醬油,味霖,清水,隨著口味來調味,覺得太淡加醬油,覺得太鹹加味霖,覺得味道太重就加清水,今天的濃淡調的剛剛好,一次就ok!


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   颱風天怎麼過中秋呢?吃泡麵,No!吃乾糧?遜!


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   近來是蕃茄價格不錯,所以吃了一好陣子的蕃茄義大利麵,最近看了我們幾位好格友紛紛玩起燉飯,阿沛想要為Jennifer換個口味啦,研究了一下,也來弄個屬於阿沛口味的燉飯:蕃茄杏鮑菇燉飯


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  師大附近有一個賣蘿蔔絲餅的小攤子,每天只賣三、四小時,所以能吃到的機率不高,所以每次我家妹妹買到蘿蔔絲餅回家時,大家都像寶貝一樣的開心的品嚐!阿沛看了網路食譜,給了他靈感來作蘿蔔絲餅。


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  過年期間吃的都是煎煮炒炸的中菜類,過完年之後,阿沛想作點不同的口味,於是就拿出麵包機拌麵粉作披薩的餅皮,然後桿平之後,鋪上蕃茄醬,肉片,香菇,最後灑上起司,放入烤箱,大約十五分鐘後就大功告成啦!


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  過年的時候,大家少不了要吃一點吉祥食物來討吉利。 結婚後才發現,每一家的吉祥食物,還真的都不怎麼一樣呢!


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  往年除夕夜,就是阿沛家族大顯身手的日子,一大家子二十幾道菜是很平常的。每一年GBC都會為無法回鄉過年的遊子,或是外國朋友準備年夜飯,今年,應王牧師邀請,我們把戰場移到教會,我們一大家族到教會,一起和弟兄姊妹們吃年夜飯。這一次是採用一家一菜,不足的部分由阿沛爸下廚。陸陸續續有許多弟兄姊妹來幫忙。


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   最近阿沛牌麵包大獲親人好評,好實驗的他又開發了新產品,這是菠蘿頭土司!麵包主體用橄欖油,但是菠蘿頭還是得用奶油,不然不夠香,不過比起外面麵包店少了一點油膩感,熱呼呼的,請大家享用吧!


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     上個星期Jennifer媽跟朋友學了自製蘿蔔糕,味道真是可和X美,典X蘿蔔糕媲美,於是好實驗的阿沛,也自己買了蘿蔔和在來米粉來個自製蘿蔔糕。


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     住家附近有一個義大利麵小館,總是還不到吃飯時間,門口開始排隊,我們吃了兩次,覺得口味也普普,只是價位算不貴,但是環境吵雜,實在不適合我們這種白天已經在吵雜環境中上班的中年人啊!於是阿沛開始研發義大利麵,這是經典的三種口味喔!


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和大家分享今年吃到的粽子,請不要流口水喔~~


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        過年前就一直跟Jennifer媽咪叮嚀,千萬不要為我們回娘家而忙碌,因為前兩年他都是一個人做了一大桌菜熱情款待他最疼愛的女婿,真是把他給累翻了,本來說好要到外面吃飯,大家一起輕鬆一下,可是媽咪臨時又改變心意,覺得到外面人擠人實在太累,就說要做幾個家常菜大家隨便吃吃,結果,請看:


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阿沛家每一個人都是烹飪高手,往年年夜飯吃的大家肚子都快撐破了,還是剩下一大桌的菜,所以今年大家互相提醒,要節制一點,食物夠吃就好,雖然如此,還是擺了好幾張桌子,實在太豐富了!請大家自己觀賞吧!


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